Assistant Manager

Rejoignez Empreintes Élysées, l’exploitant Restauration & Événementiel du Défilé Renault, et contribuez à faire vivre un lieu emblématique au coeur de Paris.

Le nouveau site Renault sur les Champs-Élysées n’attend plus que vous !

Vos missions

Épauler la direction dans la gestion quotidienne de l’établissement (restaurant, bar, cuisine, événementiel) et garantir la performance des opérations et la cohésion des équipes.

• Supervision des pôles opérationnels (salle, bar, cuisine, event)
• Coordination des équipes et relais managérial sur le terrain
• Suivi des plannings, indicateurs et marges
• Contribution à l’organisation des événements
• Contrôle qualité du service client et respect des normes HACCP

Profil recherché

• Manager polyvalent(e) et opérationnel(le), doté(e) d’un excellent sens de l’organisation, de la communication, et d’un anglais professionnel.
• Diplôme en hôtellerie restauration ou équivalent (Bac +2 minimum).