Chef de partie
Responsable d'un poste de production — chaud, froid, pâtisserie — en restauration collective.
4 offres
Cuisine, salle, encadrement : 16 offres du réseau, classées par métier et par ville.
Responsable d'un poste de production — chaud, froid, pâtisserie — en restauration collective.
Pilotage de la production, des équipes et du coût matière d'un restaurant.
Première marche en cuisine : préparations, dressage, aide au poste.
Desserts et pâtisseries maison pour la restauration d'entreprise.
Service, self, cafétéria : accueil des convives et mise en place.
Encadrement du service en salle et relation convives.
Gestion complète d'un restaurant d'entreprise : équipe, budget, client.
Préparation de commandes et livraison entre sites.